5 、下饭
材料 ：土豆500克、锅土放入蒜片 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢魔芋切成细条，下饭
3 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，
下饭红尖椒切丁 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，青蒜、培根3条辅料 ： 蒜薹 、最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量、沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用
2 、培根切小片，蒜薹、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，